W społeczności ogrodniczej, wraz z nadejściem zimy, popularne staje się hasło „odmiany sałaty do uprawy w szklarniach zimą”. W końcu, kto nie chciałby, aby jego szklarnia była wypełniona bujną zielenią i dawała świeżą, delikatną sałatę w chłodne dni? Dzisiaj przyjrzymy się światu zimowej uprawy sałaty w szklarniach i przekonamy się, które odmiany sprawdzają się znakomicie.
Zimno - Odporni mistrzowie: sałaty, które nie boją się zimna
W zimowych szklarniach niskie temperatury stanowią główne wyzwanie dla uprawy sałaty. Sałata "Winter Delight", dzięki długotrwałej hodowli, posiada doskonały gen odporności na zimno. W szklarni w północno-wschodnich Chinach temperatura w nocy wahała się między 2 a 6°C przez dziesięć kolejnych dni. Podczas gdy popularne odmiany sałaty przestały rosnąć, sałata "Winter Delight" zachowała bujną zieleń liści. Jej komórki liściowe gromadzą dużą ilość substancji zapobiegających zamarzaniu, takich jak prolina, która obniża temperaturę zamarzania soku komórkowego, zapobiegając uszkodzeniu komórek przez niskie temperatury. W momencie zbioru plon był tylko o około 12% niższy niż w normalnych temperaturach, podczas gdy plony popularnych odmian sałaty spadły o 45-55%, co wskazuje na wyraźną różnicę.
Sałata "Cold Emerald" charakteryzuje się również niezwykłą odpornością na zimno. Jej grube liście pokryte są cienką warstwą wosku. Ta warstwa wosku nie tylko ogranicza parowanie wody, utrzymując roślinę "wilgotną", ale także działa jako izolacja, blokując zimne powietrze przed bezpośrednim atakiem na wewnętrzne tkanki liści. W szklarni w Hebei, zimą, gdy temperatura często wahała się w okolicach 7°C, sałata "Cold Emerald" szybko wytworzyła nowe liście, a jej roślina stała się zwarta i silna. Jej wskaźnik przeżywalności był o 25-35% wyższy niż w przypadku popularnych odmian sałaty.
Gwiazdy hydroponiki: Rozkwit w roztworach odżywczych
Obecnie hydroponika zyskuje coraz większą popularność w uprawie sałaty w szklarniach. Sałata „Hydroponic Jade” ma niezwykle rozwinięty system korzeniowy i niezwykłą zdolność adaptacji do środowiska wodnego. Po umieszczeniu w systemie hydroponicznym jej korzenie szybko się rozprzestrzeniają, tworząc silną „sieć absorpcji składników odżywczych”, która może efektywnie pobierać kluczowe składniki odżywcze, takie jak azot, fosfor i potas z roztworu odżywczego. Przy kontrolowanej temperaturze w zakresie 18-22°C i precyzyjnym dozowaniu roztworu odżywczego, zbiór można wykonać w ciągu około 35 dni. Zimą w szklarni Chengfei, dzięki inteligentnej kontroli środowiska, sałata „Hydroponic Jade” jest sadzona na dużą skalę. Jeden obszar uprawy osiąga 1500 metrów kwadratowych, a plon z jednego zbioru utrzymuje się na stabilnym poziomie 9-10 ton. Zebrana sałata ma duże, chrupiące i soczyste liście o słodkim smaku, który jest wysoko ceniony.
Sałata "Crystal Ice Leaf" to również gwiazda hydroponiki. Jej liście pokryte są krystalicznie czystymi komórkami pęcherzykowymi, które nie tylko nadają jej piękny wygląd, ale także zwiększają jej zdolność magazynowania wody. W środowisku hydroponicznym łatwo adaptuje się do zmian w składzie składników odżywczych i wody. W małej, domowej szklarni hydroponicznej w Szanghaju posadzono 80 roślin sałaty "Crystal Ice Leaf". Właściciel regularnie co tydzień wymieniał pożywkę i używał aeratora, aby zapewnić odpowiednią ilość tlenu rozpuszczonego w wodzie. Sałata rosła bujnie. W momencie zbioru średnia waga każdej rośliny osiągnęła około 320 gramów, a jej liście były dorodne i bogate w różnorodne minerały i witaminy.
Bohaterowie odporni na choroby: Łatwa obrona przed chorobami
SzklarnieSą one stosunkowo dobrze osłonięte i charakteryzują się wysoką wilgotnością, co stanowi „raj” dla patogenów. Jednak sałata „Disease-Resistant Star” jest nieustraszona. Zawiera różne metabolity wtórne, takie jak fitoaleksyny i związki fenolowe. W przypadku ataku patogenów natychmiast aktywuje mechanizm obronny. W szklarni w nadmorskim regionie Zhejiang, gdzie wilgotność powietrza utrzymuje się przez cały rok, częstość występowania mączniaka rzekomego u popularnych odmian sałaty wynosiła aż 55–65%. Po posadzeniu sałaty „Disease-Resistant Star” częstość występowania spadła do 8–12%. W obliczu patogenów mączniaka rzekomego, fitoaleksyny w sałacie „Disease-Resistant Star” mogą hamować kiełkowanie zarodników patogenów i wzrost strzępek, zapobiegając kolonizacji i rozprzestrzenianiu się patogenów w roślinie. Stosowanie pestycydów jest znacznie ograniczone, a wyprodukowana sałata jest bardziej zielona i zdrowsza.
Czas publikacji: 23-05-2025
Kliknij, aby porozmawiać