W procesie po zbiorze konopi suszenie odgrywa kluczową rolę. Ma ono znaczący wpływ na jakość, moc i smak produktu końcowego, a kontrola temperatury jest kluczowym czynnikiem.
Idealny zakres temperatur do suszenia konopi jest stosunkowo niski. Po przekroczeniu 80°F (27°C) wchodzi on w kategorię suszenia w wysokiej temperaturze, co wiąże się z szeregiem problemów.
Wysoka temperatura często prowadzi do nierównomiernego suszenia konopi. Jeśli temperatura w suszarni wzrośnie do 90°F (32°C), zewnętrzna warstwa pąków konopi szybko straci wilgoć, ponieważ łatwiej pochłania ciepło. Wkrótce zewnętrzna warstwa stanie się sucha i krucha, jak cienka, twarda skorupa. Jednak wewnętrzna warstwa nadal zatrzymuje znaczną ilość wilgoci. W rezultacie pąki wydają się sprzecznością, z twardą częścią zewnętrzną i mokrą częścią wewnętrzną. To nie tylko pogarsza wygląd, ale również powoduje bóle głowy podczas przechowywania i późniejszego przetwarzania. Jakość całej partii konopi również stanie się nierówna.
W niektórych profesjonalnych zakładach uprawy konopi, takich jak Chengfei Greenhouse, kontrola temperatury suszenia jest niezwykle rygorystyczna. Są oni w pełni świadomi, że nawet niewielkie odchylenie temperatury może mieć ogromne znaczenie dla jakości konopi w tak profesjonalnym środowisku.
Wysoka temperatura może również powodować degradację kannabinoidów i terpenów. THC odpowiada za psychoaktywne działanie konopi, CBD ma właściwości lecznicze, a terpeny nadają konopiom różnorodne unikalne aromaty i smaki. Badania pokazują, że zawartość THC w próbkach konopi suszonych w temperaturze 95°F (35°C) jest znacznie niższa niż w próbkach suszonych w temperaturze 65°F (18°C). Dzieje się tak, ponieważ wysoka temperatura powoduje rozkład cząsteczek THC i przekształcanie ich w inne, mniej silne związki. Weźmy na przykład mircen. Początkowo może on nadać konopiom czarujący, piżmowy i ziemisty zapach, ale pod wpływem „tortur” wysokiej temperatury wyparuje lub zmieni się chemicznie. Odmiana konopi o silnym cytrusowym zapachu terpenowym może stracić swój świeży, owocowy aromat i stać się matowa po suszeniu w wysokiej temperaturze. Moc i wrażenia sensoryczne produktu również będą słabe.
Ponadto suszenie w wysokiej temperaturze stwarza możliwości rozwoju pleśni i zarodników pleśni. Gdy środowisko suszenia osiąga temperaturę 85°F (29°C) i ma stosunkowo wysoką wilgotność, zewnętrzna warstwa konopi może wydawać się sucha, ale wewnętrzna warstwa nadal ukrywa wilgoć. To ciepłe i wilgotne środowisko jest jak „siedlisko” zarodników pleśni. Po kilku dniach te irytujące plamy pleśni pojawią się na pąkach. Spleśniała konopia nie tylko jest nieatrakcyjna, ale może również powodować problemy zdrowotne, takie jak problemy z oddychaniem i reakcje alergiczne, jeśli zostanie przypadkowo spożyta. Szkody są jeszcze większe dla osób o słabszym układzie odpornościowym.
Aby zapewnić dobry proces suszenia konopi, temperatura jest najlepiej kontrolowana w zakresie od 60°F (15°C) do 70°F (21°C). W tym stosunkowo chłodnym i stabilnym zakresie temperatur konopie mogą schnąć powoli i równomiernie, maksymalizując w ten sposób zachowanie ich jakości, mocy i smaku. Oczywiście, cyrkulacja powietrza i kontrola wilgotności podczas procesu suszenia nigdy nie powinny być ignorowane.
Zrozumienie odpowiedniego zakresu temperatur do suszenia konopi ma ogromne znaczenie zarówno dla hodowców, jak i użytkowników konopi. O ile temperatura jest stale kontrolowana poniżej 80°F (27°C), najlepiej w zakresie 60°F - 70°F (15°C - 21°C), istnieje szansa na zbiór wysokiej jakości, mocnych i bogatych w smak produktów konopnych.
#Temperatura suszenia konopi#Jakość konopi#Zagrożenia związane z suszeniem w wysokiej temperaturze#Optymalna temperatura suszenia konopi#Przetwarzanie konopi po zbiorach
Zapraszamy do dalszej dyskusji z nami.
E-mail:info@cfgreenhouse.com
Czas publikacji: 17-01-2025
Kliknij, aby porozmawiać